Porteur d’avenir 2017 – Maître d’apprentissage de l’année
Hugo Willimann est le Maître d’apprentissage de l’année 2017 dans la catégorie boucher-charcutier. C’est début septembre à Zurich qu’il a été fêté au Club Kaufleuten, lors d’une soirée présentée par Mona Vetsch.
«Jambon, lard et cervelas, le meilleur maître d’apprentissage c’est Hugo Willimann!»
Les deux apprenties Jutta Limacher et Karin Ruch l’avaient inscrit pour la compétition et en étaient convaincues: «Jambon, lard et cervelas, le meilleur maître d’apprentissage c’est Hugo Willimann!» Pour elles, il est un formateur patient, professionnellement compétent qui en plus est toujours à l’écoute. Hugo Willimann est maître d’apprentissage par passion, il représente la 5e génération à la tête de la Boucherie-charcuterie Willimann à Dagmersellen. Et à ce jour il a déjà formé 50 apprentis. Sur la scène, il était aussi accompagné de Roman Schnidrig d’Einsiedeln et d’Adrian Gygax de Lützelflüh, deux autres maîtres d’apprentissage exemplaires qui avaient été nominés pour le prix.