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Internationaler Wettbewerb der Fleischerjugend IWF
 
 

 

 

  Internationaler Wettbewerb der Fleischerjugend IWF

 

Paris/Frankreich, 27. & 28. Februar 2018


Im 2018 findet während dem Salon International de l‘Agriculture in Paris der vom internationalen Metzgerverband (IMV) und die ihm angeschlossenen Verbände organisierte Internationale Wettbewerb der Fleischerjugend (IWF) statt. Die Schweiz wird dabei von den vielversprechenden Schweizermeistern Markus Wüthrich von der Metzgerei Aeschlimann in Utzenstorf und Severin Schwander von der Metzgerei Schwander in Riggisberg vertreten. Sie haben sich an der Schweizer Meisterschaft der jungen Fleischfachleute 2016 für die Teilnahme qualifiziert und werden im Vorfeld von Wolf-Dietrich Henkel, Ausbildner beim ABZ intensiv auf den Wettkampf vorbereitet. An den beiden Wettkampftagen werden sechs spannende Disziplinen bestreitet.

 



 

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